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Notizie Blog

Fattorie Didattiche a Porte Aperte

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Attività per Bambini

ore 10.30 storie sull’erba: “Il collage della Natura”

ore 16.30 storie sull’erba: “Il mandala di Legumi”

Ogni laboratorio costa 5€ a bambino, in collaborazione con la libreria “Libriegiochi” di Besana Brianza.

Negli stessi orari visita guidata alla fattoria per bambini gratuita.

Obbligatoria la prenotazione.

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Serata Evento : “L’Ossobuco con Risotto”

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Serata Evento : “L’Ossobuco con Risotto”

Nel mese di Novembre abbiamo pensato di proporvi una serata a tema con un menu’ famoso nella tradizione milanese e dell’ intera lombardia….Il Risotto alla milanese con Ossobuco

Vi aspettiamo numerosi presso il Nostro Agriturismo per passare una serata in compagnia gustando i sapori  tipici della tradizione Lombarda sapientemente cucinati dal Nostro Chef.

Giovedì 17 Novembre 2016

Serata “L’Ossobuco con Risotto”


Antipasti

Combinazione di Lingua di Manzo, Salsa Verde e Patate

Cotechino del Brusignone con Lenticchie

Polentina con salsiccia in Umido

Piatto Unico

Risotto alla Milanese

con Ossobuco

Dolce

Tortino di Carote e Amaretti

Caffè (Moka)

acqua e vino compresi

Euro 27,00 a persona

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Serata Evento : “I Funghi”

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Serata Evento : “I Funghi”

Anche per il mese di Ottobre abbiamo deciso di proporre una fantastica serata a tema

Vi aspettiamo numerosi per passare una serata in compagnia assaporando i profumi tipici autunnali dei funghi sapientemente cucinati dal Nostro Chef.

Giovedì 20 Ottobre 2016

Serata “I Funghi”


Antipasti

Girello di ManzoSalmistrato e Insalata di Funghi sott’olio

Primo Piatto

Risotto ai Porcini

Agnolotti ai porcini con crema di castagne e salsiccia croccante

Secondo Piatto

Brasato di Manzo con Polenta e Funghi

Dolce

Crostata con Marmellata di fichi

Caffè (Moka)

acqua e vino compresi

Euro 29,00 a persona

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Serata “Apertura Griglia”

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Serata “Apertura Griglia”
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Anche per il mese di Aprile abbiamo deciso di proporre una fantastica serata a tema per inaugurare l’apertura della nuova stagione “Griglia”

Vi aspettiamo numerosi per passare una serata in compagnia assaporando il profumo della nostra costata sapientemente cucinata dal Nostro Chef.

Venerdì 29 Aprile 2016

Serata Apertura Griglia


Salumi misti del Brusignone

Brianzetta, il nostro salame, coppa e salame cotto

Caprino fresco e stagionato con mostarda di mele

Crostino con lardo

Insalata di Nervetti e fagioli cannellini

Costata di Scottona Garronese(500 gr) con contorno

Semifreddo al Torrocnino

Caffè (Moka)

acqua e vino compresi

Euro 25,00 a persona

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Serata a Tema “Romana”

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Serata a Tema “Romana”

Anche per il mese di Marzo abbiamo deciso di proporre una fantastica serata a tema

Vi aspettiamo numerosi per passare una serata in compagnia assaporando i profumi tipici romani sapientemente cucinati dal Nostro Chef.

Giovedì 17 marzo 2016

Serata Romana


Pizza Fritta con la “Mortazza”

Fiori di Zucca Farciti, Suppli’ di Riso

Insalatina di Puntarelle con Acciughe e Grana

Tortino con Cicoria Ripassata

Pasta alla Gricia

Saltimbocca alla Romana

Coda alla Vaccinara

Patate al Forno

Crostata di Marmellata

Caffè

acqua e vino compresi

Euro 25, 00 a persona

Prenota

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Serata a Tema “Tirolese”

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Serata a Tema “Tirolese”

Anche per il mese di Febbraio abbiamo deciso di proporre una fantastica serata a tema

Vi aspettiamo numerosi per passare una serata in compagnia assaporando i profumi tipici del Tirolo sapientemente cucinati dal Nostro Chef.

 


AGRITURISMO BRUSIGNONE

SERATA  A TEMA “TIROLESE”

 

ANTIPASTI

Speck del Tirolo con Crostini di Pane Nero

Sformato di Patate e Crauti

Polentina con Funghi Trifolati

Insalatina di Pere, Noci e Formaggio di Malga

PRIMO PIATTO

Canederli al Burro e Salvia

SECONDO

Stinco di Maiale al Forno

con Purè di Patate

DOLCE

Strudel di Mele

Caffè (moka), Acqua e Vino Compresi

€ 25,00 a persona

 

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San Valentino 2016 – Cena

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San Valentino 2016 – Cena

 

Anche quest’anno vogliamo proporVi un delicato Menu’ da condividere e gustare con una romantica cena da trascorrere in compagnia della persona amata nell’atmosfera rustica del nostro Agriturismo.


San Valentino

DOMENICA 14 FEBBRAIO

CENA

ANTIPASTI

Gli Affettati del Brusignone

Arrotolato di Manzo con Formaggio fresco e erba cipollina

I Nostri formaggi con Mostarda di Pere fatta in Casa

Tortino di Verdure

PRIMO PIATTO

Risotto allo Zafferano e Melograno

SECONDO

Tenero di Vitello al Forno ai Profumi del Bosco

Contorno di Stagione

DOLCE

Mousse al Cioccolato Fondente e Insalata di Frutti Rossi

Caffè (moka), Acqua 

€ 25,00 a persona

 

Prenota

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Serata a Tema “I Bolliti”

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Serata a Tema “I Bolliti”

Come tutti gli anni, con l’arrivo della stagione autunnale, l’Agricola Brusignone propone un menu’ speciale per la serata di Giovedì 12 Novembre 2015, con tema i Bolliti

Di seguito il dettaglio della nostra proposta

 

ANTIPASTI

Affettati e Formaggi del Brusignone

BOLLITI MISTI

Biancostato, Muscolo, Lingua,

Gallina,Cotechino,Testina di Vitello

Accompagnati da:

Salsa Verde, Bagnetto Rosso, Salsa al Cren,

Mostarda, Purè di Patate, Carote al Burro,

Spinaci al’Agro, Cipolline in Agodolce

DOLCE

Panna Cotta al Gianduja

Caffè (Moka) e Limoncello

Acqua e Vino Compreso

25 Euro a persona 

Prenota

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Serata a Tema “I Funghi”

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Serata a Tema “I Funghi”

Come tutti gli anni, con l’arrivo della stagione autunnale, l’Agricola Brusignone propone un menu’ speciale per la serata di Giovedì 15 Ottobre 2015, con tema i Funghi

Di seguito il dettaglio della nostra proposta

 

ANTIPASTI

Affettati del Brusignone con

Funghi Sott’olio

Carpaccio di Manzo Marinato con Insalata di Cardoncelli

PRIMO PIATTO

Risotto ai Porcini con Salvia e Cremoso di Capra

SECONDO PIATTO

Spezzatino con Funghi e Polenta

DOLCE

Il Classico Tiramisù

Caffè (Moka) e Limoncello

Acqua e Vino Compreso

32 Euro a persona 

Prenota

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Agrichef in Expo 2015 Festival Dell’Agriturismo Italiano

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Agrichef in Expo 2015 Festival Dell’Agriturismo Italiano

logo-agricoltori-di-ugoL’Agriturismo BRUSIGNONE Ospita la Toscana a cena con le sue specialità

In collaborazione con l’Agriturismo “Le Spighe” di Orbetello (Gr)

 

Menu’ speciale dell’evento:

 

Antipasti

Crostino mero Toscano

Panzanella estiva

Pecorino di Grotta “Gigante di Cantina”

Pappa la Pomodoro con pancetta Bruschettata

Primi

Pappardelle al cinghiale

Zuppa di Ricotta

Secondi

Spezzatino di carne maremmana con patate al forno

Tagliata di MAnzo con Cannellini all’uccelletto

Dessert

Cantucci con Vin Santo

Durante la cena saranno serviti vini e olii

dell’Agriturismo “Le Spighe” di Orbetello (Gr)

Per Info e Prenotazioni telefonare al 3355975100

turismo-verde

 

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