Besana in Brianza (MB) Frazione Montesiro

Menù Ferragosto

Menù Ferragosto

con anguriata pomeridiana

compresa

€ 70

Acqua, Vino, caffè biologico e coperto incluso

€ 25

Menù bimbi con possibilità di alternativa di primo, secondo e dolce

ANTIPASTI SERVITI CON APERITIVO DELLA CASCINA
Entrèe dello Chef
Spritz

Selezione di salumi della nostra Azienda Agricola Bio e Agriturismo “Brusignone”

Mantou con tartare delle nostre manzette, lardo e miele

Parmigiana di zucchine del nostro orto

Fiore di zucca ripieno con crema di caprino e ragù bianco

ALTERNATIVE BIMBO

ANTIPASTO

Tagliere aggiuntivo di soli salumi

BIS DI PRIMI

Risotto Carnaroli Azienda Agricola “Salera” crema di zucchine e spinacino, crescenza, pinoli e crumble di pane e pancetta

Ravioli del tricolore al ripieno di Burrata di Bufala, crema di pomodori ciliegini e olio al basilico

ALTERNATIVE BIMBO

PRIMO

Pasta al pomodoro oppure lasagnetta classica

SORBETTO AL LIMONE

SECONDO CON BIS DI CONTORNO

Spiedone alla griglia della nostra Cascina:salamella, filetto di maiale, sovracoscia di pollo e manzetta dei nostri allevamenti

Patate del campo al forno al profumo di rosmarino

Zucchine del nostro orto trifolate al profumo di menta

SECONDO

Cotoletta di pollo e patate del campo al forno

DOLCE
Crostatina al limone, con frutti di bosco, miele delle nostre api e basilico fresco

DOLCE

Due palline di gelato (gusti assortiti a scelta)