Menù di San Silvestro 2024
Festeggiamo insieme l'ultimo dell'anno in Agriturismo!
BENVENUTO DELLO CHEF
Bollicine e stuzzicherie
ANTIPASTI
Selezione di salumi della nostra Azienda Agricola Bio: Salame nostrano, coppa, lonzino stagionato e pancetta
Tomino alle erbe, gorgonzola al cucchiaio e tomino al peperoncino
Luganega DOP in salsa luciana
Bis di polentine
Cipollotti in agrodolce
per i bambini è previsto un piccolo tagliere aggiuntivo di soli salumi
BIS DI PRIMI
Cannelloni di pasta all’uovo al ripieno di verdure e crema di pomodoro
Risotto Carnaroli “Azienda Agricola Salera” alla Milanese con bocconcini di salsiccia al nostro Vino “Villano Rosso”, fonduta di Lodigiano e gremolada
per i bambini possibilità di sostituzione del primo con pasta al pomodoro oppure lasagnetta classica
BIS DI SECONDI CON CONTORNI
Costine di maialino marinate al lime ed erbe aromatiche
Guancetta delle nostre manzette al vino “Villano Rosso”
Patate del campo al forno al profumo di rosmarino
per i bambini possibilità di sostituzione del secondo con cotoletta di pollo e patate del campo al forno
DOLCE
Millefoglie di pandoro con crema al mascarpone e ananas spadellato al pepe rosa
ALLO SCOCCARE DELLA MEZZANOTTE
Cotechino con lenticchie
Prosecco (una bottiglia ogni quattro persone)
per i bambini due palline di gelato (gusti assortiti a scelta)
BEVANDE
Acqua minerale naturale e gasata
Vino di nostra produzione “Villano Rosso” o “Villano Bianco” (una bottiglia ogni quattro persone)
Caffè biologico artigianale Torrefazione Libera®
€ 90
coperto incluso