Menù di Santo Stefano
Durante la festa di Santo Stefano ti aspettiamo per festeggiare insieme!
BENVENUTO DELLO CHEF
Flute di Prosecco con bocconcini di formaggi dell’Azienda Agricola “La Valle”
ANTIPASTI
Selezione di salumi della nostra Azienda Agricola Bio servito con verdure dell’orto in agrodolce
per i bambini previsto piccolo tagliere aggiuntivo di soli salumi
BIS DI PRIMI
Risotto 100% Carnaroli Azienda Agricola “Salera” alla zucca con leggera mantecatura al Gorgonzola
Ravioli ripieni di Cappone con ragù di salsiccia di nostra produzione
per i bambini possibilità di sostituzione del primo con pasta al pomodoro oppure lasagnetta classica
BIS DI SECONDI CON CONTORNI
Lonzino di maiale dei nostri allevamenti alle erbe aromatiche glassato al miele delle nostre api
Ganassino di manzetta brasato al nostro vino “Villano Rosso” servito con polenta
Patate del campo al forno al profumo di rosmarino
per i bambini possibilità di sostituzione del secondo con cotoletta di pollo e patate del campo al forno
DOLCE
Coppa di Natale: Cubetti di pandoro e panettone serviti con crema al mascarpone e cannella
per i bambini due palline di gelato (gusti assortiti a scelta)
BEVANDE
Acqua minerale naturale e gasata
Vino di nostra produzione “Villano Rosso” o “Villano Bianco” (una bottiglia ogni quattro persone)
Caffè biologico artigianale Torrefazione Libera®
€ 65
coperto incluso