Mielerie aperte

Animali piccoli e laboriosi, con un ruolo fondamentale per l’equilibrio ambientale. Le api sono insetti preziosissimi, e non è un caso che abbiano una giornata mondiale dedicata a loro, il 20 maggio!🐝

Proprio in concomitanza di questa data, la nostra Azienda Agricola di Besana Brianza aprirà le sue porte in occasione delle MIELERIE APERTE, un progetto di UNAAPI (Unione Nazionale delle Associazioni di Apicoltori Italiani). Un’iniziativa che, attraverso l’aggregazione di tante Aziende Apistiche italiane, mira a diffondere una cultura che valorizzi le api, il miele e chi lo produce.🍯

Per rendere ancora più coinvolgente l’iniziativa, abbiamo deciso di estenderla a due giornate!

Sabato 18 maggio

 Visita al laboratorio di smielatura

Apriamo le porte del nostro laboratorio di smielatura: Beppe Scotti e Luca Rettighieri, gli apicoltori del nostro Agriturismo, vi spiegheranno come viene estratto il nostro miele, e potrete fare una piccola degustazione delle diverse tipologie che realizziamo.

• Attività gratuita
• Orari: 09.00 – 12.00 | 14.00 – 18.00

Se vi venisse voglia di stuzzicare qualcosa😋, potrete invece scegliere tra due opzioni:

Sfizio al miele – 4 €

• Cestino di sfoglia ripieno con radicchio di Chioggia, gorgonzola piccante e miele

Aperitivo al miele – 10 €

• Brownies salato alla zucca, con pancetta croccante e miele
• Tomino scottato su crostone di pane con miele e timo
• Focaccia al padellino al sale Maldon, con burro montato, pomodori semi dry e zeste di limone e miele

Fermandovi a pranzo troverete invece, oltre al menu alla carta, il nostro menu dedicato, a 35€:

• Tartare delle nostre manzette con lardo e miele
• Costolette di maialino nero aromatizzate al miele, servite con patate al forno al profumo di rosmarino
• Panna cotta al miele delle nostre api con coulis ai frutti di bosco

Acqua, caffè e coperto inclusi

ESPERIENZA IN CAMPO

• Visita in campo delle arnie, con tuta protettiva e guida dell’apicoltore
• Spiegazione approfondita sul mondo delle api, anche attraverso teca didattica
• Materiale informativo sul super organismo

Prenotazione obbligatoria

Durata dell’attività: 30 min circa, in gruppi da 10 persone massimo

Costo: 10€ cad.

Orari: 09.00 – 12.00 | 14.00 – 18.00

Domenica 18 maggio

Giornata ufficiale delle Mielerie Aperte, in cui proponiamo le stesse attività ma esclusivamente in fascia mattutina, dalle 09.00 alle 11.30.

Potrete quindi scegliere tra la visita gratuita al laboratorio di smielatura con degustazione o il laboratorio sulle api al costo di 10€.

Sarà sempre possibile, dalle 9.00 alle 11.30, stuzzicare con le nostre proposte: Sfizio al miele a 4€ e Aperitivo al miele a 10€.

A pranzo invece ci sarà il nostro menu della domenica, che per l’occasione vi proporrà un delizioso dessert al miele: CLICCATE QUI per scoprire i piatti.

Per prenotare l’Esperienza con le api, o l’Esperienza + il pranzo potete chiamare o scriverci su WhatsApp al numero 335 5975100.

Per prenotare solo il pranzo potete cliccare qui.

Assaggiate e portate a casa miele bio

Nei nostri barattoli trovate solo miele biologico, di esclusiva derivazione locale, con estrazione fatta in maniera naturale, senza nessun trattamento termico.

Ogni cucchiaino racconta del nostro territorio, dei fiori e delle essenze presenti nel Parco Regionale della Valle del Lambro e del Monte San Genesio.

Dopo averlo provato, scegliete la tipologia (o più di una!) che avete apprezzato di più, per voi o come regalo: Millefiori primaverile, di Castagno, di Robinia (Acacia pseudo acacia), di Castagno e rovo sono tutti a disposizione nel nostro SPACCIO AGRICOLO.